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        <title>南魚沼市学校給食センター</title>
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        <language>ja</language>
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            <title>１１月２日（月）の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は「ご飯 厚揚げと大根のオイスターソース煮 コーンシュウマイ 春雨サラダ 牛乳」です。１１月になりました。大根などが秋から冬にかけておいしくなります。さて、クイズです。今日の写真に間違いがあります。さてなんでしょう？正解は「コーンシュウマイと春雨サラダの位置が逆になっている」でした。主菜（コーンシュウマイ）と副菜（春雨サラダ）が反対になってますね。気がついた人はいるかな？]]></description>
            <pubDate>Mon, 02 Nov 2026 19:30:47 +0900</pubDate>
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            <title>１０月３０日（金）</title>
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            <description><![CDATA[今日の給食は「ごはん 牛乳 野菜とわかめの豆乳よせ かぼちゃとお豆のサラダ あさり入り豆腐スープ ハロウィンデザート」です。明日は、「ハロウィン」です。今日の給食は「ハロウィン」を意識しました。色味も「黄」「オレンジ」「黒（むらさき）」系にまとめられたものになりました。]]></description>
            <pubDate>Fri, 30 Oct 2026 17:52:47 +0900</pubDate>
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            <title>１０月２９日（木）の給食 </title>
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            <description><![CDATA[今日の給食は「ごはん 牛乳 とりそぼろ信田煮 切干大根のごま和え 実だくさん汁」です。今日は「信田煮」をいただきました。信田煮は、大阪府にある「信田の森にいる白きつね」の伝説と、きつねの好物が油揚げとされていることからこの名前が付けられたと言われています。ごはんと一緒においしくいただきました。]]></description>
            <pubDate>Fri, 30 Oct 2026 15:09:22 +0900</pubDate>
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            <title>１０月２８日（水）の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の給食は「米粉麺 五目汁 牛乳 さつま芋と高野豆腐の揚げ煮 ひじきとチーズの和え物」です。さつま芋がおいしい季節となりました。今日はビタミンCたっぷりのさつま芋とカルシウム満点の高野豆腐を「揚げ煮」にしました。米粉麺五目汁と一緒においしくいただきました。]]></description>
            <pubDate>Wed, 28 Oct 2026 17:55:00 +0900</pubDate>
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            <title>１０月２７日（火）の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、「牛乳、ご飯、厚揚げと豚肉のみそ炒め、もやしの中華あえ、白菜スープ」です。 白菜は、もともと中国生まれの野菜です。鍋物やお漬物などいろいろな料理に使われています。白菜は、畑で寒さにあたることで、甘さが増します。寒くなるにしたがっておいしくなります。今日は、白菜のスープです。おいしく食べてほしいと思います。]]></description>
            <pubDate>Tue, 27 Oct 2026 19:29:20 +0900</pubDate>
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            <title>１０月２６日（月）の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、「牛乳、麦ご飯、根菜カレー、もやしのしょうゆフレンチ、チーズ」です。 今日は、蓮根の入った根菜カレーです。蓮根の歯ごたえを残すように、入れるタイミングを調理員さんが考えて調理してくれました。蓮根のシャキシャキとした食感のあるカレーになりました。おいしく食べてほしいと思います。]]></description>
            <pubDate>Tue, 27 Oct 2026 19:28:33 +0900</pubDate>
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            <title>１０月２３日（金）の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、「牛乳、ご飯、鶏肉のレモンソース、きりざい、なめこ汁」です。 今日は、赤石小学校のリクエスト給食でした。主菜、副菜、汁物はリクエストの中で一番人気がありました。六日町小学校のリクエストで出た、鶏肉の唐揚げや今日の鶏肉のレモンソースは、子どもたちからの人気が高く、リクエスト給食ではよく登場します。 副菜で登場した「きりざい」は、魚沼地域に昔から食べられている郷土料理です。豊富なたんぱく源である納豆と収穫した野菜や漬物にした野菜を細かく刻んで混ぜたものです。昔の人の知恵が詰まった料理です。おいしく食べてほしいと思います。]]></description>
            <pubDate>Mon, 26 Oct 2026 09:22:55 +0900</pubDate>
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            <title>１０月２２日（木）の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、「牛乳、ゆかりご飯、赤魚のみりん焼き、おかかあえ、わかめのすまし汁、ヨーグルト」です。 わかめは、日本中どこでもとれますが、潮の流れがほやいほどよいものがとれます。わかめには、骨や歯を丈夫にするカルシウムを多く含みます。給食では、和え物や汁物で使用します。今日は、すまし汁にわかめを使用しました。だしのきいたおいしいすまし汁です。おいしく食べてほしいと思います。]]></description>
            <pubDate>Mon, 26 Oct 2026 09:22:03 +0900</pubDate>
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            <title>１０月２１日（水）の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、「牛乳、米粉コッペパン、肉団子トマトソース、ブロッコリーサラダ、コーンポタージュスープ」です。 今日のパンは、米の粉を使用した米粉パンです。米粉を使っているためしっとり、もちもちしています。今日の米粉パンも「ふかふか」したおいしいパンでした。よくかむとお米の甘みも感じられます。おいしく食べてほしいと思います。]]></description>
            <pubDate>Wed, 21 Oct 2026 18:12:23 +0900</pubDate>
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            <title>１０月２０日（火）の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の給食は「ごはん 牛乳 豆腐ハンバーグの玉ねぎソース だいこんサラダ 大豆のデミグラ煮」です。今日は「大豆のデミグラ煮」が人気でした。大豆とデミグラスソースの相性がよく、大豆が苦手な人でもおいしく食べられるおすすめの一品です。ご家庭でもデミグラスソース煮やハヤシライスの中にぜひ「大豆」を入れてみてください！！おいしくいただけます。]]></description>
            <pubDate>Wed, 21 Oct 2026 15:22:37 +0900</pubDate>
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            <title>１０月１９日（月）の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の給食は「ごはん 牛乳 あじフィーレフライ 春雨の中華炒め 豆乳汁」です。今日は、あじのフライでした。「あじ」という魚は味に深みがあり、味がよいことから「あじ」と呼ぶようになったと言われています。給食では子どもたちに「魚」も味わってほしいという思いがあります。度々「魚料理」が登場しますのでどうぞよろしくお願いいたします。]]></description>
            <pubDate>Wed, 21 Oct 2026 15:22:17 +0900</pubDate>
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            <title>１０月１６日（金）の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、「牛乳、ご飯、肉じゃが、きゅうりと若布の酢の物、油揚げと豆腐のみそ汁」です。 今日は、食育の日献立です。今月の本は、「ゆきうさぎのお品書き」をとりあげました。小料理屋ゆきうさぎを舞台に、それぞれに事情を抱えた登場人物が、食事を通して元気になったり、親子の絆を深めたり、癒やされたりする姿を描いています。興味がありましたらぜひ読んでみてください。]]></description>
            <pubDate>Fri, 16 Oct 2026 16:56:36 +0900</pubDate>
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            <title>１０月１５日（木）の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、「牛乳、ご飯、野菜春巻き、ひじきの炒り煮、玉ふのみそ汁」です。 ひじきには、骨を丈夫にするカルシウム、血液の材料となる鉄などのミネラルやお腹の中を掃除してくれる食物繊維が多く含まれています。成長期の小中学生には食べてもらいたい食材のひとつです。今日は、ひじきの炒り煮です。ご飯と一緒においしく食べてほしいと思います。]]></description>
            <pubDate>Fri, 16 Oct 2026 16:55:44 +0900</pubDate>
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            <title>１０月１４日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の給食は、「牛乳、大麦麺、カレー南蛮汁、切り干し大根の昆布あえ、ミニフィッシュ」です。 切り干し大根は、大根を細く切り、干して乾燥させたものです。食材を乾燥させることで、甘みとうま味が増し、歯ごたえのある食感になります。今日は、和え物に切り干し大根を使っています。シャキシャキとした食感を感じながらおいしくいただきましょう。]]></description>
            <pubDate>Thu, 15 Oct 2026 08:38:00 +0900</pubDate>
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            <title>１０月１３日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、「牛乳、ご飯、野菜コロッケ、無限にんじん、煮ぼうとう」です。 ほうとうは、山梨県の郷土料理です。幅広の麺を野菜などと煮込んだみそ味の汁物です。今日は、豚肉とたっぷりの野菜がはいった「煮ぼうとう」です。肉や野菜からうま味が出ています。おいしく食べてほしいと思います。]]></description>
            <pubDate>Thu, 15 Oct 2026 08:37:41 +0900</pubDate>
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            <title>１０月９日（金）の給食 </title>
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            <description><![CDATA[今日の給食は「牛乳 ビビンバ 中華スープ ブルーベリーゼリー」です。明日、１０月１０日は「目の愛護day」。「目の愛護day」にちなんで目に良い食べ物として言われている「ブルーベリー」のゼリーが登場しました。「目」の大切さについて考える機会になればうれしいです。]]></description>
            <pubDate>Thu, 15 Oct 2026 08:37:22 +0900</pubDate>
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            <title>１０月８日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、「牛乳、ご飯、鯖のみそだれかけ、ごぼうサラダ、じゃが玉みそ汁」です。 今日は、青魚の「さば」を出しました。以前は、大衆魚でしたが、原料不足などの影響で給食の登場する機会も減ってしまいました。 鯖は、脳や神経を発達させ記憶力や学習能力を高める、脂質の仲間である、エイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）を多く含んでいます。今日は焼いた鯖に甘みそだれをかけました、美味しく食べてほしいと思います。]]></description>
            <pubDate>Fri, 09 Oct 2026 19:26:39 +0900</pubDate>
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            <title>１０月７日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、「牛乳、米粉黒糖パン、トマトオムレツ、ツナマヨサラダ、カレースープ」でした。 今日は、米粉黒糖パンでした。パンの生地に練り込まれている黒糖は、さとうきびのしぼり汁からつくられ、独特な風味があります。白い砂糖よりもカルシウムなどのミネラルが豊富です。沖縄や奄美地方で特産品としてつくられます。米粉黒糖パン、おいしく食べてほしいと思います。]]></description>
            <pubDate>Wed, 07 Oct 2026 15:12:30 +0900</pubDate>
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            <title>１０月６日（火）の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の給食は「ごはん 牛乳 厚揚げの肉みそあんかけ じゃこひたし 根菜のみそ汁」です。厚揚げには、カルシウムや鉄分がたくさん含まれているので成長期のみなさんにはぜひ食べてほしい食材です。今日は、厚揚げに肉みそあんをかけました。ごはんがとってもすすみました。]]></description>
            <pubDate>Wed, 07 Oct 2026 15:10:57 +0900</pubDate>
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            <title>１０月５日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、「牛乳、ご飯、鶏肉の唐揚げ、のり酢あえ、とり団子汁」です。 今日は、六日町小学校のリクエスト献立です。リクエストによく出てくる、鶏の唐揚げとのり酢あえです。美味しく食べてほしいと思います。 のりは、海藻を干して作られています。食べ方としては、ご飯やおにぎりに巻いたり、佃煮にしたり、今日のように和え物に混ぜたりします。のりには、たんぱく質、ミネラル、ビタミンがたくさん含まれています。ご飯と一緒に食べると栄養価が高くなります。]]></description>
            <pubDate>Mon, 05 Oct 2026 12:46:28 +0900</pubDate>
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            <title>１０月２日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、「牛乳、ごはん、ホキの和風フライ、マンナンサラダ、玉ねぎのみそ汁」でした。 今日は、しらたきと野菜とツナが入ったマンナンサラダを出しました。しらたきは、こんにゃく芋と呼ばれる里芋の仲間の芋から作られます。しらたきは、お腹の中を掃除してくれる食物繊維が多く含まれます。ごぼうのシャキシャキとしらたきのツルツルの食感を味わって食べてほしいと思います。]]></description>
            <pubDate>Fri, 02 Oct 2026 12:51:10 +0900</pubDate>
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            <title>１０月１日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の給食は、「牛乳、麦ごはん、ハッシュドチキン、コーンサラダ」です。 今日は、かむことについてお話します。「よくかむこと」は、身体によいことがたくさんあります。よくかむことで、唾液が出て口の中をきれいにしたり、消化を助けたり、食べ過ぎを予防してくれたりします。今日の給食は、ハッシュドチキンです。かむ回数が少なくなりがちですが、よくかんで味わってほしいと思います。]]></description>
            <pubDate>Thu, 01 Oct 2026 13:51:54 +0900</pubDate>
            <guide>136185715@https://www.minamiuonuma.ed.jp/1570002/weblog/136185715?tm=20261001135154</guide>
        </item>
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            <title>９月３０日（水）の給食</title>
            <link>https://www.minamiuonuma.ed.jp/1570002/weblog/136180753?tm=20261001125328</link>
            <description><![CDATA[今日の給食は「ごはん 牛乳 豚肉と大根のうま煮 マカロニサラダ わかめのみそ汁」です。煮物がおいしい季節となりました。今日は「豚肉と大根のうま煮」がとっても美味しくでき、調理員さんの腕が光りました。子どもたちには、「マカロニサラダ」が大人気だったようです。]]></description>
            <pubDate>Thu, 01 Oct 2026 12:53:28 +0900</pubDate>
            <guide>136180753@https://www.minamiuonuma.ed.jp/1570002/weblog/136180753?tm=20261001125328</guide>
        </item>
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            <title>９月２９日（火）の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の給食は「ゆかりごはん 牛乳 鶏のレモンソースかけ のり酢和え ABCスープ」です。今日は、後山小学校のリクエスト給食でした。どれも子どもたちに大人気メニューです。楽しく食べている子どもたちの顔を想像しながら、調理員さんたちはフル回転で頑張ってくれました。]]></description>
            <pubDate>Tue, 29 Sep 2026 19:40:01 +0900</pubDate>
            <guide>136170294@https://www.minamiuonuma.ed.jp/1570002/weblog/136170294?tm=20260929194001</guide>
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            <title>９月２８日（月）の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の給食は「ごはん 牛乳 ホッケの塩焼き もやしのおかか和え けんちん汁 （中学生のみ：黒糖ビーンズ）」です。今日は、純和風な給食で大人の私たちにはとてもホッコリする給食でした。・・・が、子どもたちにはどうだったのでしょうか？ぜひ子どもたちにも味わって食べてほしい給食でした。]]></description>
            <pubDate>Tue, 29 Sep 2026 19:39:32 +0900</pubDate>
            <guide>136170267@https://www.minamiuonuma.ed.jp/1570002/weblog/136170267?tm=20260929193932</guide>
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            <title>９月２５日（金）の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の給食は「きんぴら丼 牛乳 実だくさん汁 お月見大福」です。今日は、十五夜です。給食も十五夜献立で「お月見大福」が登場しました。今日は「お月見」ができるでしょうか？できそうですね♪]]></description>
            <pubDate>Fri, 25 Sep 2026 19:41:00 +0900</pubDate>
            <guide>136146979@https://www.minamiuonuma.ed.jp/1570002/weblog/136146979?tm=20260925194100</guide>
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            <title>９月２４日（木）の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の給食は「ごはん 牛乳 焼売（しゅうまい） 膾（なます） 羹（あつもの） 中学生のみ：チーズ」です。今日は１０月のおはなし給食でした。今月は「薬屋のひとりごと」を取り上げました。（TVでもお馴染みの物語です。）このお話に登場する食事を給食で再現してみました。興味のある方はぜひ物語を読んでみてください。]]></description>
            <pubDate>Fri, 25 Sep 2026 19:40:28 +0900</pubDate>
            <guide>136146967@https://www.minamiuonuma.ed.jp/1570002/weblog/136146967?tm=20260925194028</guide>
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            <title>９月１８日（金）の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の給食は、「大豆ごはん 厚揚げのごまだれかけ 和風ポテトサラダ まだいのすまし汁 牛乳」です。今日は「敬老の日」にちなんで「まごわやさしい」献立です。「まごわやさしい」とは、昔から日本で食べられてきた食品の頭文字で、まめ・ごま・わかめ（海藻）・やさい・さかな・しいたけ（きのこ）、いも類のことです。今日の給食は「まごわやさしい」食材が全部入っています。]]></description>
            <pubDate>Fri, 18 Sep 2026 18:18:36 +0900</pubDate>
            <guide>136132482@https://www.minamiuonuma.ed.jp/1570002/weblog/136132482?tm=20260918181836</guide>
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            <title>９月１７日（木）の給食</title>
            <link>https://www.minamiuonuma.ed.jp/1570002/weblog/136118485?tm=20260917192716</link>
            <description><![CDATA[今日の給食は、「そぼろ丼 五目スープ 豆乳パンナコッタ 牛乳」です。本日は南魚沼市学校給食センター地区内の中学校の体育祭でした。昨日までの雨降りに開催されるか心配でしたが、開催されてよかったです。今日の給食は体育祭用にさらっと食べられ、たんぱく質もしっかりとれるメニューです。午後からもぜひ頑張ってほしいと思います。]]></description>
            <pubDate>Thu, 17 Sep 2026 15:03:00 +0900</pubDate>
            <guide>136118485@https://www.minamiuonuma.ed.jp/1570002/weblog/136118485?tm=20260917192716</guide>
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            <title>９月１６日（水）の給食</title>
            <link>https://www.minamiuonuma.ed.jp/1570002/weblog/136111267?tm=20260917192603</link>
            <description><![CDATA[今日の給食は、「黒糖コッペパン うさぎさんハンバーグ ブロッコリーサラダ かぼちゃ豆乳スープ 牛乳」です。 給食 によく登場 するブロッコリーですが、ブロッコリーは花 を食 べる花野菜 です。ブロッコリーは栄養価的 にも高 く、ビタミンCや食物繊維 だけではなく鉄分 、タンパク質 なども多 くふくまれています。また、茎 の部分 も食べられますので固 い部分 を取りのぞき短冊 に切ってゆでるとおいしいので、お家でブロッコリーを手に入れたときにはぜひ茎 まで食べてみてください。]]></description>
            <pubDate>Thu, 17 Sep 2026 15:00:00 +0900</pubDate>
            <guide>136111267@https://www.minamiuonuma.ed.jp/1570002/weblog/136111267?tm=20260917192603</guide>
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