３年生は、ＪＡ魚沼みなみのキノコ工場を見学させていただきました。案内してくださったのは、三用小学校同窓会長の小田島さんです。子ども達はやいろ椎茸が栽培される過程や出荷される前のやいろ椎茸を見せてもらいました。スーパーマーケットに「やいろしいたけ」という表示を見ると、その肉厚さにおどろくことがあります。ふるさとの特産物を学び、嬉しそうに帰ってきました。