給食週間４日目。本日のメニューは以下の通り。

　　綿帽子ハンバーグ
　　こんこんサラダ
　　すまし汁
　　ごはん
　　牛乳

　テーマに合わせたものは「綿帽子ハンバーグ」です。

　童謡の「雪」で歌われる綿帽子。木の枝などに積もった雪を、花嫁の綿帽子に見立てて呼ぶようになったそうです。今日はハンバーグにホワイトソースをかけて綿帽子に見立てました。ソースのクリーミーさがお肉のうまみをよき引き立てる一品でした。

　こんこんサラダは、レンコン、ゴボウ、にんじんといった根菜を上手にゆであげ、ちょうどよい歯触りに仕上がっていました。たまたまかもしれませんが、今日のコーンは甘さが際立っていました。そのおかげで、マヨネーズに甘みがしっかりと加わり、とてもおいしい一皿になりました。
　すまし汁は、一見薄味に見えますが、しっかりとだしがきいたうまみたっぷりのお椀でした。

　今日もおいしくいただきました。明日は一体どんな料理に出会えるでしょうか？