今日は「Go to 給食トラベル」の日です。今日は秋田県のメニューを取り上げました。

　内容は以下の通り

　　ハムフライ
　　なめたけあえ
　　だまこ汁
　　ごはん
　　牛乳

　「ハムフライ」は由利本荘市のB級グルメの一つ。こちらでは「ハムカツ」といっているものに近いですね。向こうでは、これをバーガーにして販売しているところもあるようです。ソースなどはかかっていませんでしたが、カリカリとした歯ごたえと、ハムの塩みがよく出ておいしく仕上がっていました。

　もう一つの「だまこ汁」は秋田では広く食べられている郷土料理です。「きりたんぽ」が有名ですが、汁はきりたんぽと同じで、炊いたご飯を潰し、丸めてお汁に入れるだまこ汁は、日常的にためられる料理として親しまれています。今日の味付けはしっかりと向こうの味が再現されていました。

　なめたけあえもお汁にぴったり。秋田を彷彿とさせるメニューでした。

　とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。