2/10【5年】米から米粉で・・・
- 公開日
- 2026/02/12
- 更新日
- 2026/02/12
ふるさと学習
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5年生の総合で取り組んできた、「南魚沼産コシヒカリの良さを伝えよう」で、様々な方法で伝えるために、準備をしてきました。このホームページの新しいページ（トップ画面から入る）を創設し、スライドでコシヒカリについて紹介しテイルグループやアンケートを駅等で配布して集計するグループや動画を作るグループなど、それぞれのグループで取り組んできました。
今回は、「米粉を使ったレシピで料理を作る」グループが、今まで調べてきた「米粉パンケーキ」を作ろうと呼びかけ、5年生みんなで作りました。
実際に、お米をすって粉にし、米粉を作りました。ブレンダーで細かくすると調べたのですが、そこまで細かくならず、すり鉢で米を潰して粉にしました。（大人の手も借りました！）
分量を量り、丁寧に混ぜ、焦げないように焼きます。全て、グループのメンバーがリーダーとなって指示を出して作りました。
お裾分けでいただいたパンケーキは、しっとりしていて、ちょっと米粒の残りがありました。その歯触りがかえって楽しく、おいしく感じさせます。大成功でした。