出汁の学習を終えた5年生たち。今週はついに、実際の調理に入りました。

　お米を自分たちでといで、ガラス容器の釜で炊きます。みそ汁は、煮干しで出汁を取って、大根を銀杏型に切って・・・これはこれは、本格的。

　ガラス容器のため、米が対流していく様子や、ぐつぐつと泡が出る様子が観察できます。こうして、堅いお米があったかふっくらなご飯に変身！

　みんなで協力して実習が進んでいました。完成！さて、お味の方は・・・？

　「うまいっ！」

　実は、私もいただいてしまいました。みそ汁は塩分バランスが良く出汁がきいています。そして、ご飯は本当に本当に、おいしい！それもそのはず、5年生が育てた学校田でとれたお米＝スマイル米（マイ）でした。

　みんなとおしゃべりして食べたいところ、常に「静かに食べる」というコロナ禍の生活がしっかりと身についている5年生たち。

　調理の腕前も、生活態度も、花丸です！