５年 茹でてみると（調理実習）
- 公開日
- 2025/06/02
- 更新日
- 2025/06/02
５年
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家庭科で、ほうれん草を茹でておひたしを作りました。
野菜に火を通すことで、見た目やかさ（量）、味がどう変化するかも学習します。
お湯を沸かし、一人一人がほうれん草を茹で、冷水にひたし、包丁で切るという調理を体験しました。
食欲をそそる鮮やかな緑色となり、かさは少なくなったものの、生のときにあったえぐ味がなくなったことを確かめながらいただきました。
おいしい！おいしい！と、とてもいい表情で食べる子どもたち。
ぜひ家庭でも、ゆで野菜に挑戦してほしいです。
