本日の給食は、「麦ご飯」「チキンカレー」「牛乳」「ひじきサラダ」「ルレクチェのヨーグルト和え」です。

　鶏肉やじゃがいも、にんじんなどの具材がたっぷりと入った「チキンカレー」は、食べ応えがあります。よく見ると、ハート型にカットされたにんじんが入っており、それを見つけた子どもたちは、ほっこりとした笑顔になっていました。

　「ひじきサラダ」は、きゅうりやキャベツ、にんじん、ハムなど、ひじき以外の食材が多く使われ、見た目にも味的にも、おいしい一品でした。

　ルレクチェは、新潟県が誇る名産品です。全国でつくられるルレクチェの約８０％は新潟県産と言われています。「ルレクチェのヨーグルト和え」は、柔らかなルレクチェにブルーベリーヨーグルトソースがかけられており、絶妙な甘さのハーモニーでした。一口食べた子どもが、みるみる柔らかな表情になっていくのが印象的でした。