今日の献立は、「牛乳、背割れコッペパン、チキンビーンズ、キャベツサラダ、豆乳クリームスープ」です。

　大豆は、たんぱく質が豊富で「畑の肉」と言われています。大豆は、たんぱく質以外にもカルシウム、鉄、

食物繊維が豊富に含まれています。大豆などの豆類は取りづらい食品のひとつで、普段の食事から摂ってほしい

と思います。

　今日は、鶏肉、大豆、野菜をトマト味で煮込んだ「チキンビーンズ」です。背割れコッペパンに挟んでおいしく

食べてほしいと思います。