今日は「ご飯　レバーとポテトのなかよし揚げ　中華きゅうり　もずくと卵のスープ」です。

レバーとポテトがなぜなかよし？？と思われた方もいらっしゃるかもしれませんね。

レバーに含まれる鉄分は、ビタミンCと一緒に摂ることにより体への吸収が高まります。

芋類に含まれるビタミンCは熱に強いため壊れにくいです。

だから鉄分豊富なレバーとじゃがいもに含まれる熱に強いビタミンCが一緒にとれるこの料理に「なかよし」という名前がついているのです。

今日で１学期の給食も終わりました。給食センターは、これから掃除やメンテナンス期間に入ります。２学期開始は８月２５日になります。

みなさんも有意義な夏休みを過ごすために、規則正しい食生活を送ってほしいと思います。それでは２学期も元気に会いましょう！