今日の献立は、「牛乳、ご飯、鶏肉のレモンソース、きりざい、なめこ汁」です。

　今日は、赤石小学校のリクエスト給食でした。主菜、副菜、汁物はリクエストの中で一番人気がありました。

六日町小学校のリクエストで出た、鶏肉の唐揚げや今日の鶏肉のレモンソースは、子どもたちからの人気が高く、

リクエスト給食ではよく登場します。

　副菜で登場した「きりざい」は、魚沼地域に昔から食べられている郷土料理です。豊富なたんぱく源である

納豆と収穫した野菜や漬物にした野菜を細かく刻んで混ぜたものです。昔の人の知恵が詰まった料理です。

おいしく食べてほしいと思います。