今日の給食は「ごはん、牛乳、白身魚のパン粉焼き、アーモンド和え、あさりの味噌汁」でした。

白身魚のパン粉焼きのレシピをお伝えします。

＜材料＞4人分
白身魚切身　　　50g×4切れ
（鱈や鮭など。給食ではホキという魚を使いました。）
塩　　　　　　　適量
こしょう　　　　適量
マヨネーズ　　　30g（大さじ1と1/2）
おろしにんにく　1g
パン粉　　　　　25g（大さじ8）
乾燥パセリ　　　適量
紙カップ　　　　4枚

＜作り方＞
１．白身魚に塩こしょうを振って、下味をつける。
２．マヨネーズとおろしにんにくを混ぜ合わせる。
３．１に２をつけ、パン粉をつける。紙カップに入れる。
４．180度のオーブンで15〜20分焼く。
５．乾燥パセリを振ってできあがり！