5月2日の給食は、「牛乳、ソイ丼、わかめスープ、手作り抹茶ケーキ」でした。
　みなさん、茶摘みの歌を知っていますか。「夏も近づく八十八夜」から始める歌です。今日は、歌詞にも出てくる八十八夜です。立春から数えて88日目のことで、茶摘みが盛んな時期です。そこで、今日は抹茶を使ってケーキを手作りしました。調理員さんが一生懸命作りました。
　作り方をお伝えします。ぜひ、連休中など時間のあるときに、お子さんと一緒に作ってみてください。


★手作り抹茶ケーキ★
【材料】１０個分
抹茶　　　　　　　　　３．３ｇ
ホットケーキミックス　１４０ｇ
牛乳　　　　　　　　　１２０ｇ
たまご　　　　　　　　３５ｇ
さとう　　　　　　　　３５ｇ
バター　　　　　　　　１０ｇ
甘納豆（小豆）　　　　３０ｇ
紙カップ　　　　　　　１０個

【作り方】
１．ボウルに抹茶、ホットケーキミックス、さとうを入れてよく混ぜる。
２．別のボウルに牛乳、卵、溶かしバターを入れてよく混ぜる。
３．２に１を加えて泡立て器で混ぜる。
４．紙カップに生地を入れて、上に甘納豆をのせる。
５．蒸し器で１２分蒸す。