今日の給食は「ごはん、牛乳、焼きさばのねぎソース、もやしの中華あえ、すまし汁」でした。今日の給食は、どの料理にもしょうゆが使われていますが、酢を加えたり、ごまを加えたりして調理し、同じしょうゆ味でも違った味わいを楽しめるように工夫をしています。また、酢やごまなどを加えると、酸味やうま味などにより、少ない塩分でもおいしく感じるので、減塩にもつながります。ぜひご家庭でも取り入れてみてください。