今日の給食は「ごはん、牛乳、くるまふの揚げだし、春雨サラダ、豚汁」でした。くるまふの揚げだしは、くるまふを水につけてもどし、水分をしぼります。かたくり粉と小麦粉をまぶしつけて油で揚げます。甘じょっぱいタレをからめてあります。今日は不安定な天気で肌寒い日でしたので、あたたかい豚汁がおいしかったです。