今日の給食は「米粉コッペパン、牛乳、ブルーベリージャム、鮭のパン粉焼き、チキンサラダ、カロテンチャウダー」でした。
　10月10日は目の愛護デーです。そこで、今日はブルーベリージャムとビタミンAたっぷりのカロテンチャウダーを出しました。目の健康のためには、ビタミンAが欠かせません。不足すると暗いところで目が見えにくくなったり、目が乾燥しやすくなったりします。ビタミンAは色の濃い野菜や牛乳、レバーなどに多く含まれています。また、ブルーベリーに多く含まれているアントシアニンという色素成分は、目の疲れをとる働きがあります。ゲームやスマホ、テレビなどで目が疲れやすいです。メディアの使用頻度に気をつけるだけでなく、食事でも目の健康に気をつけていきたいですね。