今日の給食は「ごはん、牛乳、鶏肉のコーンフレーク焼き、ひじきの炒め煮、キャベツのみそ汁」でした。鶏肉のコーンフレーク焼きは、塩、こしょう、おろしにんにく、マヨネーズで下味をつけて、荒く砕いたコーンフレークを周りにつけて蒸し焼きにしました。給食センターでは、乳アレルギー対応の関係で今回は粉チーズを入れませんでしたが、下味に粉チーズとパセリを加えてもおいしいです。ご家庭でも試してみてください。