今日の給食は「牛乳、ごはん、綿帽子ハンバーグ、つむぎサラダ、雪の結晶スープ」でした。今週一週間は、学校給食週間です。今年度の給食週間のテーマは「Go To 給食トラベル in 南魚沼」です。給食を通して南魚沼市の観光地などの魅力を紹介します。給食週間一日目は、牧之通りと塩沢つむぎをイメージした献立です。牧之通りには、江戸時代のベストセラー「北越雪譜」の作者である鈴木牧之の生家があります。北越雪譜では、雪の結晶のスケッチから、雪国の風習や暮らし、産業などが紹介されています。また、国の伝統工芸品「塩沢つむぎ」の産地としても知られています。給食には、雪にちなんだ料理と、塩沢つむぎをイメージしたサラダをとり入れています。