今日の給食は「牛乳、ごはん、だし巻き玉子、レンコンサラダ、鶏汁」でした。

今日はレンコンを出しました。そこで、レンコンについてのクイズです！

レンコンは穴があいていますが、いくつあいているでしょうか？

答えは・・・１０個です。

真ん中に1つ、その周りに９つ穴があります。レンコンは泥の中で育つので、この穴から空気を取り込みます。１つの穴がふさがっても、他の穴から空気が取り込めるようにたくさんの穴があいているそうです。旬は秋です。今日は、レンコンのシャキシャキした食感がアクセントのサラダでした。