今日の給食は「牛乳、そぼろ丼、おでん、花みかん」でした。

今日のそぼろ丼には、豚肉のほかに大豆ミートを使用しました。大豆ミートとは、大豆を加工し、お肉のような食感にしあげたものです。大豆は、畑の肉といわれるほど、たんぱく質が豊富です。大豆を積極的に摂取してほしいのですが、豆が苦手な子も多いです。そこで、給食では豆の形のまま出すだけでなく、大豆ミートや大豆ペースト、挽き割り大豆などいろいろな形の大豆を使用し、おいしく食べてもらえるよう工夫しています。