9月28日の給食は「ゆでうどん、牛乳、のり酢和え、きつね汁、栗の蒸しケーキ」でした。

旬の栗を、一つひとつ丁寧に載せて作りました。

栗の蒸しケーキの作り方をお伝えします。

【材料】4個分
ホットケーキミックス粉　70g
牛乳　　　　　　　　　　40g〜50g（かたさをみて調整する）
卵　　　　　　　　　　　1/4個（14g）
砂糖　　　　　　　　　　小さじ1（4g）
バター　　　　　　　　　小さじ1（4g）
栗の甘露煮　　　　　　　2〜4粒　　　
カップ　　　　　　　　　4枚

【作り方】
１．バターを溶かす。
２．卵を溶き、砂糖を加える。
３．牛乳とバターを加えて混ぜる。
４．ホットケーキミックス粉を加え、混ぜる。
５．４の生地をカップに入れる。
６．栗の甘露煮を半分にカットし、５に載せる。
７．蒸し器で13分蒸す。