12月5日の給食は「ごはん、牛乳、豚肉のバーベキュー炒め、チンゲンサイのおひたし、石狩鍋」でした。
豚肉のバーベキュー炒めの作り方をお伝えします。
甘塩っぱい味付けで、ご飯が進みます！

☆豚肉のバーベキュー炒め☆

【材料】4人分
豚肉の小間切れ・・・160g
たまねぎ・・・1/2個（100g）
じゃがいも・・・小1個（60g）
●おろししょうが・・・適量（1.5g）
●おろしにんにく・・・適量（1.5g）
●リンゴピューレ・・・24g
●しょうゆ・・・小さじ2（12g）
●こしょう・・・少々
●酒・・・小さじ1（4g）
●トマトケチャップ・・・大さじ1（15g）
油・・・小さじ1
ごま・・・小さじ1強（4g）

【作り方】
1．●の調味料をあわせ、豚肉に下味をつける。
2．たまねぎを短冊切りに、じゃがいもを拍子切りにする。
3．じゃがいもを茹でて、ザルにあげて水気を切る。
4．鍋を熱し、油をひき、1の豚肉とたまねぎを炒める。
5．3のじゃがいもとごまを入れ、全体を混ぜる。