今日は、「牛乳、ごはん、鶏肉の唐揚げ、卯の花炒り煮、タラ汁」でした。

今日は、六日町中学校3年生のリクエストメニュー「鶏肉の唐揚げ」を出しました。唐揚げは人気メニューの１つです。給食センターの唐揚げは、鶏肉をしょうが、にんにく、しょうゆ、塩、酒、ごま油で下味をつけます。その後、米粉とかたくり粉を混ぜたものを鶏肉にまぶして、油で揚げて作ります。米粉とかたくり粉を混ぜることで、サクッと揚がります。